Sous Chef/Head Chef
Hotel Metland Seva Seminyak · 📍 Badung, Bali · Diposting 2026-10-09
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Hotel Metland Seva Seminyak, sebuah properti bintang 4 yang terletak di jantung Seminyak, Bali, sedang mencari Sous Chef/Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki dedikasi tinggi terhadap kualitas makanan dan minuman serta kemampuan untuk mengelola tim dengan baik. Sous Chef/Head Chef akan bertanggung jawab untuk memimpin dan mengarahkan tim masak, memastikan standar kualitas tinggi, dan berkontribusi pada pengembangan menu yang inovatif. Lokasi yang strategis dan lingkungan kerja yang menyenangkan membuat Hotel Metland Seva Seminyak menjadi tempat yang ideal untuk berkembang dalam karir profesional Anda.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola tim masak dengan efektif dan memastikan semua anggota tim memahami dan menerapkan standar kualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi terbaik.,Mengawasi persediaan bahan-bahan dan memastikan stok bahan-bahan selalu tersedia.,Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner untuk meningkatkan kualitas makanan dan minuman.,Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan karyawan untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.,Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik dan standar higienis terpenuhi.,Berkontribusi pada pengembangan dan pelaksanaan strategi operasional untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas dapur.🎓 Kualifikasi & Syarat
Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Sous Chef/Head Chef di hotel atau restoran bintang.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan pengelolaan stok bahan-bahan.,Memiliki kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan alat masak.🛠️ Keahlian
Manajemen timPengembangan menuKualitas makanan dan minumanManajemen persediaanTeknik memasakKomunikasiKerja di bawah tekananInovasi dan kreativitas
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang