Lead Commis Chef

Bergabunglah dengan tim kami di Makmur Hendra Fried Chicken, restoran ayam goreng terkemuka di Magelang. Kami sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk memimpin tim kami dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan.

Sebagai Lead Commis Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas yang tinggi dan dihidangkan dengan tepat waktu. Anda juga akan bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan bahwa semua prosedur dan standar operasional diikuti dengan baik.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan beragam, serta peluang untuk berkembang dan belajar dari para ahli di industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim commis dalam mempersiapkan dan menghidangkan hidangan dengan standar kualitas yang tinggi.
• Memastikan semua prosedur dan standar operasional diikuti dengan baik.
• Mengawasi kualitas bahan-bahan dan peralatan yang digunakan.
• Membuat dan mengelola jadwal kerja untuk tim commis.
• Melaporkan langsung kepada kepala dapur mengenai perkembangan dan masalah yang terjadi di dapur.
• Meningkatkan keterampilan dan pengetahuan tim commis melalui pelatihan dan pengembangan.
• Memastikan lingkungan kerja yang bersih dan aman.
• Mengikuti semua peraturan dan regulasi kesehatan dan keselamatan kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau posisi serupa di restoran atau hotel.
• Memiliki sertifikasi atau sertifikasi yang relevan dalam bidang kuliner.
• Memahami dan dapat menerapkan teknik memasak yang baik.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.
• Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan regulasi kesehatan dan keselamatan kerja.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan inventaris.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait